M's Bakery

今朝はちょこっと失敗・・・

クープはメリメリ感がでませんでした

気泡もいまいち・・・

まだまだ修行が足りないなぁ・・・

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今朝はクロワッサン

内層はこんな感じ。

なかなかかっこいい形のクロワッサンができました。

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久しぶりにバゲット

クープもエッジもできて満足の出来

でも気泡はまだまだ・・・

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久々のパン

カスタードの折込シートを作ってスティックパン

ココア生地にほんのり甘いカスタード

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バニラマカロンとコーヒーマカロン

バニラはちょこっと角が残っちゃって残念・・・・

でもピエはうまくできてくれたかんじ♪

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自家製ソーセージで中華まん。

生地、ふわふわにできました。

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今朝は頑張って早起きし、焼きたてロールパン。

朝から焼きたてを食べれるのはうれしいけど、やっぱ大変でした。汗

それにしても、焼き色がいまいち・・・

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初めて焼きドーナツに挑戦。

フワフワの蒸しパンみたいでなかなか満足な出来でした。

それに見た目がちっちゃくてカワイイ♪

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ベーコンだけのキッシュロレーヌ

シンプルだけど濃厚で美味♪

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ウィンナー入りパン＆ベーコンポテトチーズロール

なかなか上手に焼けました。

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今日は４本クープに成功

エッジも立ってくれました

  　  

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プレーンとチョコのフィナンシェ+メレンゲセット

暑い時期は冷やして食べるとGOOD！

外側はサクッとしてて中はしっとり

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